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第一章 概述1

第一节 发展沙田柚生产的重要意义1

第二节 沙田柚栽培历史及品种性状3

第三节 沙田柚的分布及生产现状5

第四节 沙田柚生产存在问题及其对策11

第二章 沙田柚育苗16

第一节 苗圃的建立16

一、苗圃地的选择17

二、苗圃地的规划17

第二节 砧木苗的培育18

一、砧木品种的选择18

二、种子采集处理和播种20

第三节 嫁接苗的培育25

一、嫁接时期与方法26

二、嫁接苗的管理30

第四节 驳枝苗的培育31

一、驳枝苗繁殖方法32

二、驳枝苗的假植与管理34

第五节 苗木出圃34

第三章 沙田柚开园种植37

第一节 沙田柚要求的环境条件37

一、气候条件37

二、土壤条件41

第二节 沙田柚园地选择41

一、建园的可行性论证41

二、沙田柚园地类型及其评价43

第三节 沙田柚园地的规划44

一、果园小区的划分44

二、道路和建筑物的规划45

三、水利设施45

四、防风林的设置45

第四节 修筑梯田46

一、测定基点46

二、测等高线47

三、修筑梯田49

第五节 沙田柚种植52

一、种植密度52

二、种植方式53

三、种植时期53

四、种植方法54

五、种植后管理60

第四章 沙田柚园的土壤和水分管理61

第一节 沙田柚根系生长特性61

一、根系的功能61

二、根系的分布62

三、根系与树冠的关系65

四、根系的生长周期65

第二节 根系生长与土壤的关系66

一、土壤质地66

二、土壤温度和湿度67

三、土壤有机质68

四、土壤酸碱度68

第二节 沙田柚园的土壤管理69

一、深翻改土70

二、合理间作，广种绿肥72

三、覆盖74

四、中耕、培土76

第四节 沙田柚园的水分管理77

一、水分对沙田柚生长发育的重要性77

二、合理排灌78

第五章 沙田柚营养及施肥85

第一节 沙田柚所需的各种营养元素及其生理效应85

一、沙田柚所需的各种营养元素85

二、各种营养元素对沙田柚的生理作用及缺素症的矫治86

三、沙田柚对营养物质的吸收和运转94

第二节 沙田柚的营养诊断95

一、沙田柚叶片营养元素的相关性95

二、沙田柚叶片营养元素的年周期变化规律98

第三节 沙田柚果园肥料种类及使用109

一、有机肥料109

二、化学肥料119

第四节 沙田柚施肥技术126

一、施肥原则127

二、施肥方法128

三、沙田柚幼年树施肥134

四、沙田柚结果树施肥136

第六章 沙田柚整形修剪142

第一节 修剪的定义142

第二节 修剪的原则143

一、整形修剪的生理基础143

二、根据沙田柚生物学特性修剪145

第三节 修剪的作用146

第四节 沙田柚修剪时期和方法147

一、修剪时期148

二、修剪方法148

第五节 沙田柚枝梢生长结果特性150

一、沙田柚枝梢生长特性150

二、枝梢种类150

三、枝梢生长量153

四、枝梢结果特性155

第六节 沙田柚幼树整形159

一、培养健壮树冠159

二、整形方法163

三、幼年树的修剪164

四、结果前期修剪166

第七节 结果树的修剪168

一、不同结果时期的特点与修剪168

二、强旺结果树修剪169

三、衰弱结果树修剪174

四、大小年树修剪176

第八节 衰老树的修剪178

一、主枝更新178

二、枝组更新178

三、露骨更新179

四、局部更新180

五、高接换种180

第七章 沙田柚的开花结果习性及保花保果183

第一节 沙田柚的开花习性183

一、花芽分化183

二、开花、授粉及受精196

第二节 沙田柚的人工异花授粉209

一、人工异花授粉的作用及效果209

二、人工异花授粉的方法212

三、人工异花授粉应注意的问题213

第三节 沙田柚果实的生长发育215

一、果实的构造215

二、种子的构造与形成216

三、果实的生长发育218

第四节 沙田柚的落花落果及保花保果227

一、生理落果与保花保果227

二、非生理落果及其防止248

第八章 沙田柚主要病虫害的防治250

第一节 主要病害的防治250

一、柑桔溃疡病250

二、柑桔炭疽病251

三、柑桔疮痴病252

四、柑桔黄龙病253

五、柑桔脚腐病255

六、柑桔膏药病256

七、柑桔煤烟病256

八、柑桔地衣病257

九、柑桔青霉病和柑桔绿霉病258

第二节 主要虫害的防治259

一、柑桔红蜘蛛259

二、柑桔黄蜘蛛261

三、柑桔锈壁虱262

四、柑桔潜叶蛾263

五、矢尖蚧264

六、红圆蚧265

七、吹绵蚧266

八、天牛类267

九、柑桔花蕾蛆268

十、黑蚱蝉269

十一、柑桔蚜虫类270

十二、角肩蝽272

十三、象鼻虫类272

第三节 沙田柚园常用农药的配用及新农药简介274

一、常用土农药的配用274

二、新农药简介277

第九章 沙田柚低产园改造280

第一节 沙田柚低产园类型及成因280

一、“小老树”低产园281

二、成年树低产园282

三、衰老树低产园285

第二节 沙田柚低产园改造技术措施285

一、“老树”低产园的改造285

二、成年树低产园的改造286

三、衰老树低产园的改造289

第三节 沙田柚低产园改造的经验290

第十章 沙田柚采收与贮藏292

第一节 沙田柚采收292

一、采收时期292

二、采收方法295

第二节 沙田柚分级296

第三节 沙田柚的包装298

第四节 沙田柚贮藏保鲜299

一、贮藏试验效果299

二、贮藏方法304

附录307

附录1 沙田柚结果树栽培历桂林地区307

附录2 沙田柚园常用农药可否混合使用参考表310

附录3 农药稀释用水量查对表311

附录4 稀释倍数一成分浓度ppm换算表312

附录5 石硫合剂稀释的倍数表313

附录6 普通比重与波美比重对照表314

附录7 常用法定计量单位与非法定计量单位换算表314

主要参考文献315