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第一章 卤素1

〔本章知识结构〕1

〔思维方法点拨〕2

第一节 氯气3

第二节 氯化氢5

第三节 氧化—还原反应7

第四节 卤族元素11

〔单元自我测试〕13

第二章 摩尔 反应热16

〔本章知识结构〕16

〔思维方法点拨〕16

第一节 摩尔17

第二节 气体摩尔体积19

第三节 摩尔浓度23

第四节 反应热25

〔单元自我测试〕27

第三章 硫 硫酸30

〔本章知识结构〕30

〔思维方法点拨〕30

第一节 硫32

第二节 硫的氢化物和氧化物33

第三节 硫酸的工业制法——接触法37

第四节 硫酸、硫酸盐39

第五节 离子反应、离子方程式42

第六节 氧族元素44

〔单元自我测试〕45

第四章 碱金属48

〔本章知识结构〕48

〔思维方法点拨〕48

第一节 钠50

第二节 钠的化合物51

第三节 碱金属元素53

〔单元自我测试〕55

第五章 物质结构 元素周期律57

〔本章知识结构〕57

〔思维方法点拨〕57

第一节 原子核58

第二节 原子核外电子的排布61

第三节 元素周期律62

第四节 元素周期表65

第五节 离子键67

第六节 共价键70

第七节 非极性分子和极性分子71

第八节 离子晶体、分子晶体和原子晶体73

〔单元自我测试〕76

第六章 氮和磷79

〔本章知识结构〕79

〔思维方法点拨〕80

第一节 氮族元素83

第二节 氮气84

第三节 氨 铵盐88

第四节 硝酸 硝酸盐91

第五节 氧化—还原反应方程式的配平93

第六节 磷 磷酸 磷酸盐96

〔单元自我测试〕98

第七章 碳和硅101

〔本章知识结构〕101

〔思维方法点拨〕101

第一节 碳族元素102

第二节 硅及其重要的化合物104

第三节 硅酸盐工业简述106

〔单元自我测试〕107

第八章 镁铝110

〔本章知识结构〕110

〔思维方法点拨〕110

第一节 金属的物理性质112

第二节 镁和铝的性质113

第三节 镁和铝的重要化合物116

第四节 硬水及其软化119

〔单元自我测试〕121

第九章 铁125

〔本章知识结构〕125

〔思维方法点拨〕125

第一节 铁和铁的化合物126

第二节 炼铁和炼钢129

第三节 铜132

〔单元自我测试〕134

第十章 烃137

〔本章知识结构〕137

〔思维方法点拨〕138

第一节 有机物140

第二节 甲烷 烷烃 同系物141

第三节 乙烯 烯烃143

第四节 乙炔 炔烃146

第五节 苯 芳香烃149

第六节 石油和煤152

〔单元自我测试〕155

第十一章 烃的衍生物159

〔本章知识结构〕159

〔思维方法点拨〕159

第一节 乙醇161

第二节 苯酚165

第三节 醛168

第四节 乙酸171

第五节 酯175

第六节 油脂178

〔单元自我测试〕181

第十二章 化学反应速度和化学平衡184

〔本章知识结构〕184

〔思维方法点拨〕184

第一节 化学反应速度187

第二节 化学平衡190

第三节 合成氨工业195

〔单元自我测试〕198

第十三章 电解质溶液 胶体202

〔本章知识结构〕202

〔思维方法点拨〕203

第一节 强电解质和弱电解质203

第二节 电离度205

第三节 水的电离和溶液的pH值207

第四节 盐类的水解209

第五节 酸碱中和滴定212

第六节 原电池、金属的腐蚀和防护213

第七节 电解和电镀216

第八节 胶体218

〔单元自我测试〕219

第十四章 糖类蛋白质222

〔本章知识结构〕222

〔思维方法点拨〕222

第一节 单糖223

第二节 二糖226

第三节 多糖227

第四节 蛋白质229

第五节 合成有机高分子化合物231

〔单元自我测试〕236

第十五章 化学实验238

〔本章知识结构〕238

〔思维方法点拨〕238

第一节 物质的存放和基本实验操作239

第二节 物质的制取和干燥240

第三节 物质的分离和提纯243

第四节 物质的检验245

第五节 综合实验246

〔单元自我测试〕252

各章参考答案256