图书介绍

十亿人的营养【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

十亿人的营养
  • 罗劲柏等编著 著
  • 出版社： 南京：江苏人民出版社
  • ISBN：7214000466
  • 出版时间：1988
  • 标注页数：222页
  • 文件大小：10MB
  • 文件页数：229页
  • 主题词：营养比例 营养卫生

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图书目录

解决吃饭问题的一种发展战略的探讨--谈开发蛋白质资源，提高蛋白质利用效率［罗劲柏］1

一 蛋白质的营养价值3

二 开发蛋白质资源，提高蛋白质利用率4

三 结论10

营养--关系人民体质的大事［于若木］13

一 营养学是一门很有用的学问13

二 营养普查是国家的一项基础性工作15

三 满足人民对蛋白质的需要是重大的课题17

四 要按照合理的营养配制食品19

五 要重视营养科技队伍的建设20

走我国的路，提高10亿人的营养水平［余永龙］22

一 概述22

二 我国人民食物的结构状况53

三 走我国的路，提高10亿人的营养水平65

四 实现10亿人吃饭战略的主要途径和措施80

五 加强营养学基础研究和营养科技队伍建设205

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