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上篇 总论3

第一章 绪论3

第一节 天然药物化学的内涵3

一、天然药物化学内涵3

二、天然药物化学与相关学科4

三、天然产物有效成分的相对性4

四、天然药物化学在药学领域中的作用和地位6

第二节 天然药物化学发展概况8

一、国外发展概况8

二、国内发展概况11

三、天然药物化学研究的发展趋势13

第二章 天然产物化学成分的生物合成17

第一节 植物体内含有的成分及其代谢过程17

一、一次代谢与二次代谢成分17

二、生物合成代谢过程18

第二节 植物成分的构成单位与生物合成途径19

一、C2单位（醋酸-丙二酸途径或聚醋酸途径）19

二、C5单位（甲戊二羟酸途径）21

三、C9单位（莽草酸途径）23

四、氨基酸单位（氨基酸途径）25

五、生物合成多样性27

第三节 植物化学分类学与亲缘相关性29

一、植物化学分类学29

二、植物亲缘相关性30

第三章 提取分离方法32

第一节 有效成分在生物体内存在的特征32

一、成分种类复杂性32

二、生物活性多样性32

三、有效成分可变性32

第二节 有效成分的提取方法33

一、溶剂提取法33

二、水蒸气蒸馏法37

三、升华法38

第三节 有效成分分离与精制的一般方法38

一、系统溶剂分离法38

二、两相溶剂萃取法39

三、沉淀法41

四、盐析法42

五、分馏法42

六、结晶法42

七、几种杂质的去除方法45

第四节 色谱分离方法46

一、分配色谱法48

二、吸附色谱法58

三、分子筛色谱法65

四、离子交换色谱法68

第五节 原生产物与人工修饰物70

一、酶解影响71

二、溶剂的影响71

三、酸碱的影响72

四、色谱行为的影响75

五、光照的影响75

六、其他影响77

第四章 结构研究方法80

第一节 结构研究的一般程序80

一、化合物纯度的判定80

二、理化常数的测定81

三、分子式的确定与不饱和度的计算81

四、化合物的功能团和分子骨架的推定83

五、化合物结构的确定83

第二节 经典化学法在结构测定中的应用84

一、氧化反应84

二、还原反应85

三、水解反应86

四、衍生化反应87

第三节 波谱分析在结构测定中的应用87

一、紫外光谱87

二、红外光谱88

三、核磁共振谱89

四、质谱98

五、其他仪器分析方法103

第五章 天然药物的研究与开发112

一、天然药物的研究与开发现状112

二、天然药物中生物活性成分的研究方法及实例115

三、天然活性化合物的化学合成与结构修饰123

四、天然药物研究开发的程序125

下篇 各论131

第六章 生物碱131

第一节 概述131

一、生物碱的定义131

二、生物碱在植物界的分布132

三、生物碱在植物体中的存在形式133

四、生物碱的命名原则134

第二节 生物碱的结构与分类134

一、有机胺类生物碱135

二、吡咯类生物碱135

三、哌啶类生物碱136

四、托品类生物碱138

五、喹啉类生物碱139

六、吖啶酮类生物碱140

七、异喹啉类生物碱140

八、吲哚类生物碱144

九、肽类生物碱148

十、萜类生物碱149

十一、甾体生物碱类151

第三节 生物碱的理化性质152

一、性状152

二、旋光性153

三、溶解度153

四、生物碱的检识154

五、碱性156

第四节 生物碱的提取与分离163

一、总生物碱的提取163

二、生物碱的分离167

第五节 生物碱的结构测定171

一、生物碱的薄层色谱检识171

二、经典化学方法在生物碱结构测定中的应用171

三、波谱分析在生物碱结构测定中的应用176

四、生物碱结构测定的实例179

第七章 糖类184

第一节 糖的分类184

一、单糖184

二、低聚糖188

三、多聚糖189

第二节 糖的理化性质193

一、物理性质193

二、单糖的立体化学193

三、氧化反应197

四、与硼酸的络合反应200

五、醚化反应202

六、酰化反应202

七、缩酮和缩醛反应203

八、糠醛形成反应205

第三节 糖的提取分离206

一、糖的提取206

二、糖的分离208

三、糖的提取分离实例211

第四节 糖的结构测定212

一、纯度的测定213

二、分子量的测定214

三、单糖的鉴定214

四、多糖的部分酸水解219

五、多糖的碱水解219

六、多糖的甲基化219

七、多糖的过碘酸盐氧化220

八、多糖的Smith降解220

九、糖的红外波谱221

十、多糖的结构鉴定实例221

第八章 苷类225

第一节 概述225

一、氧苷（O-苷）225

二、氮苷（N-苷）229

三、硫苷（S-苷）229

四、碳苷（C-苷）230

第二节 苷的理化性质231

一、一般形态和溶解性231

二、旋光性质231

三、苷键的裂解234

第三节 苷的提取和分离246

第四节 苷的结构测定247

一、分子量的测定247

二、单糖的鉴定249

三、苷键构型及氧环的确定251

四、糖连接位点的确定253

五、糖链连接顺序的确定253

六、糖链结构研究实例259

第九章 苯丙素类264

第一节 苯丙酸类264

一、苯丙酸类化合物264

二、苯丙素的提取266

三、苯丙素的波谱特征266

四、苯丙素研究实例267

第二节 香豆素269

一、香豆素的结构类型270

二、香豆素的化学性质272

三、香豆素的分离方法273

四、香豆素的波谱学特征273

五、香豆素的结构测定实例275

六、香豆素的生理活性276

第三节 木脂素278

一、木脂素类化合物的主要结构类型279

二、木脂素的理化性质288

三、木脂素的提取分离290

四、木脂素的波谱性质290

五、木脂素的生物活性297

第十章 醌类化合物302

第一节 醌类化合物的结构类型302

一、苯醌302

二、萘醌304

三、菲醌305

四、蒽醌307

第二节 醌类化合物的理化性质310

一、物理性质310

二、化学性质311

第三节 醌类化合物的提取分离314

一、游离醌类的提取方法314

二、游离羟基蒽醌的分离315

三、蒽醌苷与蒽醌苷元的分离316

第四节 醌类化合物的结构测定317

一、醌类化合物的波谱特征317

二、醌类化合物衍生物的制备324

三、醌类化合物的结构测定实例326

第十一章 黄酮类化合物330

第一节 黄酮类化合物的结构和分类330

一、黄酮及黄酮醇类332

二、二氢黄酮及二氢黄酮醇类333

三、双黄酮类334

四、查耳酮类334

五、异黄酮类335

六、噢哢类335

七、花色素类336

八、黄烷醇类336

九、其他黄酮类337

第二节 黄酮类化合物的理化性质337

一、性状337

二、溶解性338

三、酸碱性与结构的关系338

四、显色反应339

第三节 黄酮类化合物的提取与分离342

一、提取方法342

二、分离方法343

第四节 黄酮类化合物的检识与结构测定346

一、色谱法在结构测定中的应用347

二、波谱法在结构测定中的应用348

三、结构测定中应注意的几个问题367

四、结构研究实例368

第五节 黄酮类化合物的生理活性371

第十二章 萜类和挥发油374

第一节 概述374

一、萜的含义和分类374

二、萜类的生源学说375

第二节 萜类的结构类型及重要代表物377

一、单萜377

二、环烯醚萜383

三、倍半萜387

四、二萜392

五、二倍半萜398

六、三萜399

第三节 萜类化合物的理化性质413

一、萜类化合物的物理性质413

二、萜类化合物的化学性质414

第四节 萜类化合物的提取分离419

一、萜类的提取420

二、萜类的分离421

第五节 萜类化合物的检识与结构测定425

一、波谱法在萜类结构鉴定中的应用425

二、结构鉴定实例432

第六节 挥发油437

一、概述437

二、挥发油的性质440

三、挥发油的提取441

四、挥发油成分的分离442

五、挥发油成分的鉴定444

第十三章 甾体及其苷类452

第一节 概述452

第二节 强心苷452

一、概述452

二、结构与分类453

三、理化性质456

四、化学结构与强心作用的关系459

五、强心苷的波谱特征460

六、提取分离463

第三节 甾体皂苷468

一、概述468

二、甾体皂苷结构及分类468

三、甾体皂苷的理化性质472

四、甾体皂苷元的波谱特征474

五、甾体皂苷的提取与分离477

六、结构鉴定479

第四节 其他甾类成分481

一、C-21甾类及其苷481

二、昆虫变态激素482

三、植物甾醇482

第十四章 鞣质485

第一节 概述485

第二节 可水解鞣质486

一、没食子酸鞣质486

二、鞣花酸鞣质488

三、寡聚可水解鞣质491

四、咖啡酰鞣质491

第三节 缩合鞣质491

一、单体黄烷492

二、B型原花青素493

三、A型原花青素495

四、波谱学特征496

第四节 复杂鞣质497

第五节 鞣质的理化性质497

一、鞣质类化合物的通性497

二、鞣质的重要化学反应499

第六节 鞣质的提取与分离503

一、样品预试503

二、提取503

三、分离、纯化504

第七节 鞣质的生物活性507

第十五章 海洋天然药物510

第一节 概述510

第二节 海洋产物结构类型511

一、C15乙酸原化合物511

二、芳香族化合物512

三、萜类化合物514

四、甾体化合物516

五、大环内酯类化合物517

六、聚醚类化合物521

七、肽类化合物523

八、前列腺素类似物527

九、其他528

第三节 海洋天然产物研究实例529

一、海洋活性化合物的研究529

二、分离实例531

名词外文索引539