茶树栽培学 第3版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

茶树栽培学 第3版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

第一章 茶树栽培简史与茶区概况4

第一节 茶树栽培简史4

一、茶树发现、利用起始时期4

二、茶树栽培的扩大时期5

三、茶树栽培的兴盛时期6

四、茶树栽培的衰落时期7

五、茶树栽培的恢复和再发展时期8

第二节 中国茶区分布及其自然条件9

一、中国茶区的分布9

二、中国茶区的划分及其自然条件11

第三节 中国主要产茶省的生产概况15

第四节 世界茶区分布及主要产茶国的生产概况19

一、世界茶区分布19

二、世界茶区自然条件概况22

三、世界主要产茶国的生产概况23

第二章 茶树生物学基础26

第一节 茶树在植物分类学上的地位26

第二节 茶树形态特征及解剖结构27

一、茶树的根系27

二、茶树的茎29

三、茶树的芽31

四、茶树的叶32

五、茶树的花35

六、茶树的果实与种子37

第三节 茶树总发育周期39

一、幼苗期40

二、幼年期41

三、成年期41

四、衰老期42

第四节 茶树年发育周期42

一、茶树枝梢的生长发育42

二、茶树根系的发育58

三、茶树的开花结实64

四、茶子的萌发过程69

第三章 茶园生态74

第一节 气象因子与茶树生育的关系74

一、光对茶树生育的影响75

二、温度对茶树生育的影响81

三、水分对茶树生育的影响85

四、其他气象因子对茶树生育的影响87

第二节 土壤条件与茶树生育的关系88

一、土壤物理环境88

二、土壤化学环境92

第三节 生物因子与茶树生育的关系95

一、地上部生物96

二、地下部生物97

第四节 海拔地形与茶树生育的关系99

第五节 茶园生态系统103

一、纯茶园生态系统104

二、人工复合茶园生态系统106

第四章 茶树繁殖111

第一节 繁殖的种类及特点111

第二节 苗圃的建立111

一、苗圃地的选择112

二、苗圃地的整理112

第三节 有性繁殖115

一、茶子生活力115

二、采种茶园的建立116

三、采种茶园的管理116

四、茶子采收118

五、茶子贮运119

六、茶子品质检验121

七、茶子播种技术122

八、幼苗培育技术122

第四节 无性繁殖123

一、扦插发根原理124

二、影响扦插发根的主要因素124

三、采穗母树的培育129

四、扦插时间130

五、短穗扦插技术131

六、扦插苗培育管理措施133

第五节 苗木出圃与装运135

第五章 新茶园建立138

第一节 茶园建立的意义和要求138

一、生态茶园的基本概念138

二、生态茶园建设的标准139

第二节 茶园规划140

一、园地选择140

二、园地规划145

三、园地垦辟151

第三节 茶树良种选用155

一、茶树栽培品种155

二、栽培良种的选用和搭配159

第四节 茶树种植和初期管理160

一、种植前整地与施基肥160

二、茶子直播161

三、茶苗移栽161

四、种植规格162

五、初期管理163

第五节 茶树矮化密植164

一、矮化密植的理论基础164

二、矮化密植的建立165

第六章 茶园水分管理与耕作167

第一节 茶树需水规律与茶园水分动态167

一、茶树需水规律167

二、茶园水分动态169

第二节 茶园水分管理174

一、茶园保水175

二、茶园灌溉178

三、茶园排水184

第三节 茶园耕锄185

一、生产季节的耕作——中耕与浅锄185

二、非生产季节的耕作——深耕187

三、深翻改土192

四、茶园耕作应注意的问题193

五、机械耕作193

六、茶园化学除草195

第四节 行间合理间作199

一、行间间作的利弊200

二、间作物的种类及选择原则200

三、间作方法200

第五节 茶园地面覆盖与免耕201

一、茶园地面覆盖201

二、茶园免耕207

第七章 茶园施肥210

第一节 茶树营养特点210

一、营养的连续性210

二、营养的阶段性211

三、营养的集中性211

四、对营养条件的适应性212

第二节 营养元素对茶树生育、产量和品质的影响212

一、三要素对茶树生育、产量和品质的影响213

二、大量元素对茶树生育、产量和品质的影响217

三、微量元素对茶树生育、产量和品质的影响219

第三节 茶园营养诊断220

一、营养诊断的意义及作用220

二、营养诊断技术221

第四节 施肥原则与技术225

一、施肥原则225

二、三要素在茶园中的使用227

三、施肥技术231

第八章 茶树修剪238

第一节 高产优质树冠的构成238

一、优质高产茶树树冠模式239

二、修剪对培养高产优质树冠的作用241

三、培养树冠的方法和程序244

第二节 茶树修剪原理及效应245

一、茶树修剪原理245

二、茶树修剪效应248

第三节 茶树修剪技术253

一、茶树的定型修剪253

二、成年茶树的轻修剪和深修剪258

三、衰老茶树的重修剪和台刈259

四、修剪时期和修剪后的管理261

第四节 茶树机械修剪264

一、修剪机的种类、结构与工作原理264

二、修剪机的使用与保养268

第九章 茶叶采摘272

第一节 采摘对茶树生育、产量和品质的影响272

一、采摘对茶树生育的影响272

二、采摘对茶叶产量、品质的影响274

第二节 采摘标准275

一、依茶类不同的采摘标准275

二、依树龄、树势强弱的采摘标准276

三、依新梢生育和气候特点的采摘标准277

四、采摘标准的掌握与判断277

第三节 手采技术279

一、手采技术要求279

二、手采方式与方法284

三、名茶采摘与边茶采割287

四、采工组织和管理289

五、鲜叶采收的洪峰调节290

第四节 机采技术291

一、采茶机种类及机采效益292

二、机采对茶树生育的影响294

三、适应机采的茶树品种选择及树冠培养295

四、机采适期与留养297

第五节 鲜叶验收与保鲜298

一、鲜叶验收与分级298

二、鲜叶贮运与保鲜300

第十章 茶树灾害性气象的防御及补救302

第一节 茶树寒、冻害及其防御和补救302

一、茶树寒、冻害302

二、寒、冻害的原因306

三、茶树寒、冻害的防御307

四、冻害后的补救措施310

第二节 茶树旱、热害及其防御311

一、旱、热害的症状311

二、旱、热害的原因及影响因素312

三、旱、热害的防御313

第三节 茶树湿害及其防御314

一、湿害的症状314

二、湿害的原因315

三、湿害的排除315

第四节 茶树风、雹害及其防御316

一、风害316

二、雹害318

第十一章 低产茶园改造320

第一节 低产茶园的概念和现状320

一、低产茶园的概念320

二、我国低产茶园现状321

第二节 低产茶园的成因322

一、树龄过大322

二、生态条件差322

三、建园不当322

四、栽培措施不力323

第三节 低产茶园的改造技术323

一、合理规划323

二、改造园地324

三、改造树冠326

四、改善管理327

第四节 换种技术328

一、改植换种329

二、新老套种329

三、嫁接换种330

第十二章 茶树设施栽培333

第一节 设施栽培的意义和种类333

一、设施栽培的意义333

二、设施栽培的种类334

第二节 遮荫栽培和大棚栽培337

一、遮荫栽培337

二、塑料大棚覆盖338

第三节 无土栽培342

一、茶树无土栽培的特点342

二、茶树无土栽培技术344

第十三章 茶园生产的可持续发展346

第一节 茶园生产可持续发展的概念346

一、可持续农业思想的形成与发展346

二、可持续农业的内涵348

三、茶区可持续发展概念350

第二节 茶叶产量、品质的演变特点与影响因素350

一、茶叶产量、品质的演变特点351

二、茶叶产量、品质的影响因素354

第三节 实现茶区社会、经济、生态效益的可持续发展361

一、实现茶区社会效益的持续发展361

二、实现茶叶生产经济效益的持续发展363

三、实现茶区环境效益的持续发展368

四、茶叶可持续发展的部分生态学原理应用370