图书介绍

奇幻的生物技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

吕秀齐，王宇编著著
出版社：北京：北京工业大学出版社
ISBN：7563902260
出版时间：1993
标注页数：135页
文件大小：6MB
文件页数：146页
主题词：生物工艺学

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图书目录

方兴未艾的基因工程1

基因与生物遗传的奥秘1

对基因进行剪切和重组10

创造高效益的微生物基因工程13

基因向植物体的“搬运游戏”18

“对症下药”的农作物分子育种22

基因工程与生物固氮29

从“超级鼠”到“超级猪”33

基因工程的发展与人类的未来36

日新月异的细胞工程43

小小细胞牵动诸多领域43

杂交瘤与生物导弹46

番茄马铃薯引起的轰动52

从试管苗到人造种子59

花粉育种硕果累累66

移核鱼与嵌合体动物70

神奇的动物胚胎移植术73

用植物细胞生产有用物质76

细胞工程的发展与前景展望80

微生物的妙用——微生物发酵工程86

形形色色的微生物86

从古老的酿造技术到划时代的发酵工业88

微生物细胞是食品和饲料加工厂94

微生物工程与能源开发98

环境保护和治理也需要微生物的帮助102

微生物基因工程使发酵工业如虎添翼106

生物反应器与微生物发酵工艺的新进展108

异军突起的酶工程与蛋白质工程111

生物催化剂——酶111

酶工程与奇妙的固定化酶技术115

高果糖浆及高效无污染的化学工业119

酶工程对医药和医疗的贡献122

酶工程的发展热点——生物传感器126

生物技术的新浪潮——蛋白质工程130