图书介绍

菜籽油的制备【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（苏）A.A.列秀斯 T.K.谢时嘉耶娃著著
出版社：轻工业出版社
ISBN：15042·食17
出版时间：1956
标注页数：56页
文件大小：3MB
文件页数：57页
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图书目录

一、油菜和油菜籽的化学组成5

二、油菜籽的贮藏11

三、油菜籽的干燥17

四、油菜籽的清选20

五、油菜籽按“预榨——螺旋榨油机完成压榨”流程加工法26

六、油菜籽按“预榨——萃取”流程加工法33

七、菜籽油的初步净化38

八、菜籽油的精炼44

九、菜籽油的氢化51

十、菜籽油的用途55

十一、油饼和油粕的用途56