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目 录1

前言1

绪论1

一、微生物和微生物学1

二、微生物与农林业生产2

三、微生物在生物界中的地位和分类、命名法3

四、微生物学的发展概况6

第一章微生物的形态结构11

第一节细菌11

一、细菌的形态和大小11

二、细菌细胞的结构13

三、细菌的繁殖和菌落特征22

四、细菌的分类及农林业上常用的细菌25

第二节放线菌29

一、放线菌的形态与构造30

二、放线菌的菌落特征31

三、放线菌的繁殖33

四、放线菌的分类及农林业上常用的放线菌34

第三节真菌40

一、真菌的形态特征41

二、真菌的繁殖46

三、真菌的菌落特征52

四、真菌的分类及农林业上常用的真菌53

一、病毒63

第四节病毒、类病毒和类菌质体63

二、类病毒75

三、类菌质体75

第二章微生物的营养79

第一节微生物的营养物质79

一、微生物细胞的化学组成80

二、微生物的营养需要81

第二节微生物对营养物质的吸收84

一、细胞膜的透性85

二、营养物质如何进入细胞85

第三节微生物的营养类型88

一、自养型微生物89

二、异养型微生物91

第四节微生物的培养基92

一、配制培养基的原则93

二、培养基的类型及应用96

第三章微生物的代谢100

第一节酶101

一、酶的概念101

二、酶的特性101

三、酶的组成103

四、影响酶反应的因素103

五、酶的命名及分类105

第二节微生物的呼吸作用107

一、微生物呼吸作用的概念107

二、微生物呼吸作用的类型108

三、微生物的能源115

第三节微生物的合成代谢119

一、碳水化合物的形成120

二、脂类121

三、氨基酸和蛋白质的形成121

四、核苷酸和核酸121

第四节微生物的代谢产物122

一、合成代谢产物122

二、分解代谢产物123

三、次生代谢产物123

第四章微生物的生长126

第一节微生物的群体生长126

一、微生物的生长曲线127

二、生长曲线在生产实践中的应用129

第二节微生物生长量的测定130

一、测定单细胞微生物数量的方法131

二、测定细胞物质量的方法132

第三节环境因素对微生物生长发育的影响133

一、物理因素对微生物的影响133

二、化学因素对微生物的影响138

第四节灭菌和消毒141

一、物理方法141

二、化学方法146

第五章微生物的遗传变异和菌种选育149

第一节微生物的遗传和变异149

一、遗传和变异149

二、微生物遗传和变异的特点150

三、微生物遗传和变异的物质基础151

第二节微生物菌种选育161

一、菌种的筛选162

二、菌种的培育167

第三节菌种的复壮和保藏176

一、菌种的保藏176

二、菌种的衰退与复壮180

第六章微生物在自然界的分布及与其他生物的关系185

第一节微生物在自然界的分布185

一、微生物在土壤中的分布185

二、微生物在水和空气中的分布188

一、微生物与林木之间的关系189

第二节微生物与其他生物之间的关系189

二、微生物与昆虫之间的关系196

三、微生物之间的相互关系196

第七章 微生物在自然界物质转化中的作用及其在森保工作上的应用199

第一节微生物在物质转化中的作用199

一、微生物在碳素转化中的作用200

二、微生物在氮素转化中的作用205

三、微生物在磷、硫元素转化中的作用214

四、微生物在钾和铁、锰元素转化中的作用218

第二节微生物在森林保护方面的利用219

一、以菌治虫219

二、以菌治菌223

主要参考文献231