图书介绍

穷中谈吃【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

舒国治著著
出版社：桂林：广西师范大学出版社
ISBN：9787559802019
出版时间：2017
标注页数：204页
文件大小：13MB
文件页数：211页
主题词：饮食－文化－台湾

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图书目录

序：清贫的意义1

粗疏谈吃17

住在何地来吃31

咏米饭43

赞炒饭49

饺子57

自助餐63

便当最惠台湾71

菜码之美75

说素菜79

赞萝卜85

零碎89

吃面摊101

面与油饼105

在城市中野餐115

只宜单吃的饭119

四菜一汤何难也125

台湾的牛肉面之时代与来历129

今昔对待食物之不同135

汉堡141

赞泡菜143

只售一味的店147

土鸡与世外桃源151

十项最具台北性格的吃食155

高度人文的经营管理167

我想吃的以及想不吃的171

年夜饭与平常心177

过年与吃饺子181

再谈炒饭185

过年吃剩菜的艺术189

台湾吃的优势193

新式台菜餐厅应该备些什么菜197

最可傲人的台湾甜食201