图说15种食用菌精准栽培【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

图说15种食用菌精准栽培PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 概述1

第一节 食用菌生产现状和发展趋势1

一、食用菌生产现状1

二、食用菌生产发展趋势1

第二节 具有市场竞争力的食用菌品种2

第二章 工厂化栽培食用菌6

第一节 金针菇6

一、生物学特性6

二、主要栽培品种8

三、厂房建设与设备配置8

四、原料选择与配方原则11

五、栽培程序12

六、搔菌和催蕾15

七、出菇管理16

八、产品分级17

九、病虫害防控17

第二节 杏鲍菇19

一、生物学特性19

二、主要栽培品种23

三、厂房建设与设备配置24

四、原料选择与配制27

五、栽培程序30

六、搔菌和催蕾34

七、出菇管理34

八、产品分级35

九、病虫害防控37

第三节 蟹味菇37

一、生物学特性37

二、主要栽培品种39

三、厂房建设与设备配置39

四、原料选择与配方原则39

五、栽培程序42

六、搔菌和催蕾45

七、出菇管理46

八、产品分级47

九、病虫防控48

第四节 海鲜菇48

一、生物学特性49

二、主要栽培品种51

三、厂房建设与设备配置51

四、原料选择与配方原则53

五、栽培程序54

六、催蕾57

七、出菇管理57

八、产品分级57

九、病虫防控58

第五节 白灵菇59

一、生物学特性60

二、主要栽培品种65

三、厂房建设与设备配置66

四、原料选择与配方原则69

五、栽培程序70

六、搔菌和催蕾70

七、出菇管理71

八、产品分级72

九、病虫害防控73

第三章 季节性栽培食用菌74

第一节 双孢蘑菇74

一、生物学特性74

二、主要栽培品种78

三、菇房建造与设施配置84

四、营养特性与原料选择90

五、培养料发酵工艺90

六、播种发菌96

七、覆盖材料与覆土处理98

八、出菇管理100

九、产品保鲜103

十、病虫防控104

第二节 草菇112

一、生物学特性112

二、主要栽培品种117

三、菇房建造与设施配置117

四、原料选择与配方原则119

五、培养料发酵处理120

六、播种发菌121

七、覆盖材料与覆土处理121

八、出菇管理122

九、产品保鲜123

十、病虫防控124

十一、金针菇菌渣栽培草菇126

十二、草菇周年栽培129

十三、设施蔬菜与草菇轮种132

第三节 鸡腿菇135

一、生物学特性136

二、主要栽培品种137

三、菇棚建造与设施配置137

四、原料选择与配方原则138

五、培养料发酵处理139

六、播种发菌140

七、覆盖材料与覆土处理142

八、出菇管理142

九、采收与保鲜144

十、病虫防控145

十一、金针菇菌渣栽培鸡腿菇145

第四节 竹荪147

一、生物学特性147

二、主要栽培品种150

三、菇棚建造与设施配置151

四、原料选择与配方原则152

五、培养料发酵处理153

六、播种发菌153

七、覆盖材料与覆土处理153

八、出菇管理154

九、竹荪采收154

十、产品干制155

十一、病虫防控155

十二、其他栽培模式158

第五节 平菇（秀珍菇）159

一、生物学特性160

二、主要栽培品种161

三、菇房建造与设施配置164

四、原料选择与配方原则166

五、播种发菌168

六、出菇管理169

七、产品保鲜170

八、病虫防控171

九、平菇、秀珍菇栽培175

第六节 香菇178

一、生物学特性178

二、主要栽培品种182

三、菇棚建造与设施配置183

四、原料选择与配方原则185

五、培养料清洁处理185

六、播种发菌186

七、转色处理188

八、出菇管理189

九、产品保鲜190

十、病虫防控190

十一、高温覆土栽培190

第七节 毛木耳192

一、生物学特性193

二、主要栽培品种194

三、菇棚建造与设施配置195

四、原料选择与配方原则197

五、培养料清洁处理197

六、播种发菌199

七、菌丝后熟处理200

八、出耳管理200

九、产品保鲜和干制201

十、病虫防控202

十一、春夏季栽培203

十二、秋冬季栽培203

第八节 茶树菇204

一、生物学特性204

二、主要栽培品种206

三、菇棚建造与设施配置207

四、原料选择与配方原则209