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第一章 绪论1

第一节 旅游的概念2

第二节 旅游的发展模式5

第三节 旅游学研究9

第四节 研究旅游学的基本方法和途径17

补充阅读资料 国内旅游统计数据的用途19

政府介入旅游业的原因20

案例分析 变化中的世界20

复习与思考22

第二章 旅游系统24

第一节 基本整体旅游系统24

第二节 旅游者29

第三节 旅游客源地35

第四节 旅游过境通行地区39

第五节 旅游目的地42

补充阅读资料 中国旅游业迈入智慧旅游时代49

案例分析 新加坡旅游的魅力51

复习与思考52

第三章 旅游业54

第一节 住宿业54

第二节 交通运输业57

第三节 餐饮业65

第四节 旅行代理商和旅游经营商68

第五节 旅游吸引物70

第六节 旅游相关商品的生产和供应商87

补充阅读资料4月杭州湾赏鸟88

相辅相成的国外葡萄酒旅游业90

高铁改变中国经济版图91

案例分析 香港的旅游业93

复习与思考97

第四章 旅游市场99

第一节 旅游市场的发展趋势99

第二节 旅游消费者的决策过程101

第三节 旅游市场细分106

补充阅读资料 市场细分永不停息：万豪酒店的启示120

中国出境游改变世界旅游格局 欧洲成热点目的地122

案例分析 武汉草根休闲 远胜精英品位125

复习与思考128

第五章 旅游营销130

第一节 旅游营销的性质130

第二节 战略营销计划136

第三节 旅游营销组合140

补充阅读资料 旅游广告媒体投放策略148

案例分析 马来西亚旅游红火的简单秘密150

复习与思考156

第六章 旅游对经济的影响157

第一节 旅游活动的正面经济影响157

第二节 旅游的经济代价170

补充阅读资料 澳门步入黄金时代 年均GDP增长率超两位数176

案例分析 奥运给青岛旅游插上腾飞翅膀179

复习与思考182

第七章 旅游的社会文化影响183

第一节 旅游的社会文化影响的特征183

第二节 旅游的社会文化影响的正面效应187

第三节 旅游的社会文化代价190

第四节 与旅游的社会文化影响相关的其他因素196

补充阅读资料 前门大街的旧与三里屯village的新201

原住民迁走，古村落顿失精气神202

案例分析 少林景区陷“摘牌”危机204

复习与思考207

第八章 旅游对环境的影响208

第一节 旅游环境的基本特性208

第二节 旅游的环境代价211

第三节 旅游对环境产生的积极影响217

第四节 旅游承载力219

补充阅读资料 天安门地区：7天清理垃圾146吨225

克罗地亚：发展旅游 不忘保护环境226

高铁考验湖北旅游承载力极限227

案例分析 新西兰环境保护的不平坦之路229

复习与思考232

第九章 旅游目的地开发233

第一节 旅游目的地的基本特性233

第二节 旅游目的地的生命周期模式237

第三节 旅游目的地生命周期理论的应用价值和缺陷242

补充阅读资料 看新加坡如何多方吸引游客驻足“花园城市”247

太空游快速推进 火星和土星将成为旅游目的地248

案例分析 义乌演绎都市“变形记”249

复习与思考252

第十章 旅游的可持续发展254

第一节 西方人本环境观和绿色观念254

第二节 可持续旅游257

第三节 新旅游和新旅游实践266

第四节 替代性旅游269

第五节 生态旅游274

补充阅读资料 开展负责任的湿地旅游282

旅游业昌盛 首个“世界遗产”面临除名危险284

案例分析“不丹模式”与可持续发展285

复习与思考289

第十一章 休闲与旅游291

第一节 休闲的概念291

第二节 休闲的类型295

第三节 休闲体验的价值298

补充阅读资料 休闲式度假302

案例分析 阳澄湖：上海人的花园304

复习与思考307

第十二章 旅游研究309

第一节 旅游研究的学科渊源309

第二节 旅游研究的基本类型和方法311

第三节 旅游研究的数据和过程316

第四节 撰写研究报告323

补充阅读资料 英国的国际旅客调查327

现代抽样方法的先驱——盖洛普327

案例分析 北京休闲市场调查报告328

复习与思考336

参考文献337

第三版后记342