图书介绍

前厅客房服务技能综合实训【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

姜文宏，刘颖编著
出版社：北京：高等教育出版社
ISBN：7040147246
出版时间：2004
标注页数：167页
文件大小：13MB
文件页数：176页
主题词：饭店－商业服务－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

上篇　前厅服务技能3

第一专题　前厅预订服务3

基础知识3

服务技能14

案例分析25

考核指南26

第二专题　前厅接待服务27

基础知识27

服务技能32

案例分析37

考核指南38

第三专题　前厅行李服务39

基础知识39

服务技能44

案例分析51

考核指南51

第四专题　前厅问询服务52

基础知识52

服务技能54

案例分析57

考核指南58

第五专题　前厅总机服务59

基础知识59

服务技能61

案例分析66

考核指南67

第六专题　前厅收银服务68

基础知识68

服务技能70

案例分析74

考核指南75

第七专题　前厅商务中心77

基础知识77

服务技能78

案例分析80

考核指南81

第八专题　饭店客务经理82

基础知识82

服务技能84

案例分析94

考核指南97

基础知识101

第九专题　客房服务101

下篇　客房服务技能101

服务技能110

案例分析122

考核指南124

第十专题　公共区域服务125

基础知识125

服务技能133

案例分析140

考核指南140

附录1　前厅部日常用语英汉对照表142

附录2 客房部日常用语英汉对照表154

附录3　预订传真缩略语对照表（英文）158

附录4　常用商务口语与书面语对照表（中文）166

参考文献167