图书介绍

茶艺基础【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

宋晓英主编著
出版社：北京：中国林业出版社
ISBN：9787503871054
出版时间：2013
标注页数：159页
文件大小：21MB
文件页数：166页
主题词：茶－文化－中国－中等专业学校－教材

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图书目录

模块一茶艺理论3

项目一茶艺概述3

任务一掌握茶艺的基本概念3

任务二了解中国茶道的精神特点6

项目二中外茶艺简史9

任务一了解中国茶艺简史9

任务二了解日本茶道简史19

任务三了解韩国茶礼24

任务四了解英国茶俗29

项目三茶叶基础知识34

任务一认识茶树34

任务二了解茶叶的分类43

任务三了解茶叶审评的方法53

任务四了解茶叶贮藏基础知识60

任务五了解饮茶与健康62

项目四茶艺要素70

任务一选茶70

任务二择水72

任务三备器75

任务四茶室86

任务五冲泡89

任务六品尝92

项目五茶艺美学97

任务一了解茶艺美学的基本理念97

任务二了解茶艺的美学特征100

任务三了解中国茶艺美学的表现特点104

项目六茶艺礼仪107

任务一掌握礼仪概述107

任务二掌握茶艺礼仪111

任务三掌握接待礼仪121

模块二茶艺实操125

项目泡茶的基本功125

任务一掌握绿茶的冲泡技艺125

任务二掌握红茶的冲泡技艺134

任务三掌握乌龙茶的冲泡技艺138

任务四掌握白茶的冲泡技艺148

任务五掌握黄茶的冲泡技艺151

任务六掌握黑茶的冲泡技艺152

任务七掌握花茶的冲泡技艺156

参考文献159