图书介绍

现代中药学 2版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

阙甫伈，邓正贤，李明明编著著
出版社：华格那企业有限公司
ISBN：9865828158
出版时间：2013
标注页数：240页
文件大小：38MB
文件页数：250页
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图书目录

第一章中药的起源及发展史&阙甫伈1

第一节中药的起源3

第二节中药学的发展4

第二章中药的基础知识&阙甫伈13

第一节中药的定义及命名15

第二节中药的产地、采收与储藏18

第三节中药的炮制22

第四节中药的作用27

第五节中药的性能29

第六节中药的配伍34

第七节用药禁忌36

第八节用药剂量与用法38

第三章中药安全性评估&邓正贤45

第一节药物的不良反应、副作用及毒性定义45

第二节中药传统典籍安全性评估52

第三节中药毒理安全性评估54

第四节中药病例安全性评估60

第五节各国对中药毒性分类管制63

第六节国际发生中药中毒重大事件67

第七节具致癌作用中药71

第八节中药安全性评估筛选隧道型科学量表72

第九节中药健康食品化之安全评估方法74

第四章植物生物工程技术在中药上的应用&阙甫伈85

第一节植物生物工程技术的发展87

第二节中草药生物技术的研究进展91

第三节组织培养技术在中草药中的应用93

第五章中医药膳食疗的概念与疾病应用&李明明99

第一节药膳的基本理论101

第二节药膳常用药材与食材103

第三节药膳的烹调方法132

第四节食材相克与相宜135

第五节不同年龄时期之中医食疗140

第六章中药材与保健食品发展趋势&李明明149

第一节健康、保健食品的发展151

第二节健康食品管理法规151

第三节健康食品的营养素组成152

第四节植物性保健功能成分153

第五节可供食品使用之中药草项目153

第六节健康食品功效性试验方法155

附录一可供食品使用中药草项目225